松江のちまきは甘くなかった

　
♪ナンメのきなこ、ナンメのきなこ、コロコロコロコロ　き・な・こ、
ナ～ンメッ♪

　
これ歌った方、知り合いかも！
本日も、懐かしの昭和歌謡で始まります、当ブログ。

　
わたし、高校卒業まで松江市南部で育ちました。
まだ八雲村が合併されていないころです。
小学校のプール授業は川でした。
ええとこですよ～。
まわりに古墳やら古～い神社やら、いっぱいで、
土をちょっと掘り返したら、土器やら矢じりやらがごろごろ出てきて集めました。
小学生にはどれもこれもが宝のようなものですから、
ほんまに土器なのか、矢じりなのか、わからないですけれどね。
けっこうワイルドでした。

　
上の歌は山陰のローカルCM、「南目製粉」のきな粉の歌。
きな粉ってのは緑だとおもっていたら、黄色が普通だったっていうね。
それほど、なじみ深いメーカーでありますよ。

　
5月にはちまき。うちでは「笹巻き」といってまして、大人たちがこしらえてくれるのがとても楽しみでした。
自分でも笹巻に挑戦しますが、なかなか、難しいものでした。
南目製粉がYoutubeに動画をアップしています。

　
動画にあるように、「まきの粉」というのをつかいますが、
これ自体は甘くないのです。だんご。
湯がいて砂糖醤油でいただきます。
ですから、関西（はじめは神戸でした。）にきて、
「笹巻きだー！」って買い求めたところ、甘かったので「え～・・・・・」って
少々がっかりしたものです。

　
話がとびますが、「桜餅」もずいぶん変わっていました。
松江の桜餅は、うすい桜味のクレープみたいなものにこし餡が巻かれたもの。
こっち（関西）では桜色のおはぎ状で、「これ道明寺だが！」（←方言）ってつっこみたくなった。
たま～にクレープ式桜餅を見つけると、即買い。
この皮がうまい！
饅頭は中身より皮派です。

　
さて、ちまき。
南目製粉のサイト（　http://www.namme-k.com/　）にもちゃんと「まきの粉」があって、
ちょっとうれしかった。
だんごの粉とどうちがうのか、ちょっとわかりませんが、
この味、大事にしていってほしいと思いました。
ちなみに、ちゃんと「いいね！」もしてまいりました！！

　
（アイキャッチ画像は南目製粉さんの動画のスクリーンショット）