真・スリランカカレー~@アルッガマゲ
美味さは真!いや極!いや絶レベル「アルッガマゲのスリランカカレー」 スリランカの薬膳ピクルスが、なんかこう、癖がある? というか、変わってる? 早い話、苦手?みたいなことを言っちゃったもんだから、フォローするわけじゃないけどね(; カレーは美味い! 真旨。極旨、絶旨なんだ! ノーマルチキンカレー。 チキン嫌いのわたくしめが嬉々としていただきます! スパイスとカットトマトに漬け込んだざく切りチキン。 「シーズニング」と呼ぶそうですが、 これをココ...
美味さは真!いや極!いや絶レベル「アルッガマゲのスリランカカレー」 スリランカの薬膳ピクルスが、なんかこう、癖がある? というか、変わってる? 早い話、苦手?みたいなことを言っちゃったもんだから、フォローするわけじゃないけどね(; カレーは美味い! 真旨。極旨、絶旨なんだ! ノーマルチキンカレー。 チキン嫌いのわたくしめが嬉々としていただきます! スパイスとカットトマトに漬け込んだざく切りチキン。 「シーズニング」と呼ぶそうですが、 これをココ...
強烈シナモン風味の漬物、スリランカの薬膳ピクルス スリランカ料理の通販サイト「アルッガマゲ」。 サイトは「保護されていない」とでますが、大丈夫。 カレーと一緒にピクルスのスパイスミックス、買ってみた。 アルッガマゲ薬膳ピクルスの素 何か混ざってる三温糖、シナモン、チリホール、 ブラックペッパー、コリアンダー、クコの実、 カルダモン、フェンネル、調味料・・・ これらを180ccの酢で煮立て、好きなスティック野菜に回しかけ、漬ける。 ...