これさえあればおフランスのお味？！ユーリアル発酵バター 　 味比べしたくなるもの。。。 ソース、お豆腐、お味噌、お塩、カレー粉、お出汁。 そして、バター。 ずいぶん前の日記にもあげていますが、忘れられない「バターの味」というのがあって、 ずっと探し求めていたのです。 （日記・ソフィーさんのフレンチスタイルリュック） フランスバターならなんでもいいかっていうと、そうでもなくて、 値段ばかり張ってこれじゃないと、ションボリすることがつねでありました。 いや、食通を...