（リンクはお店のインスタグラム） 　 香り高い料理を完成させるのは”家庭料理”のエモーション 　 おかあさんシェフ・・・若いおかあさんです。 ちょっぴりはにかんだように見える笑顔がやさしい、女性です。 彼女の腕前から生まれる味は、きっと彼女がお国のおうちでずっと経験してきた味なのです。 　 おいしいカレーのお店はたくさんあります。 ネパールであったり、インド本格！・・であったり、東南アジア各国版も さらにはニッポンの懐古的ライスカレーなんかも、好きだなぁ！＾＾ シ...

美味さは真！いや極！いや絶レベル「アルッガマゲのスリランカカレー」 　 スリランカの薬膳ピクルスが、なんかこう、癖がある？ というか、変わってる？ 早い話、苦手？みたいなことを言っちゃったもんだから、フォローするわけじゃないけどね（； 　 カレーは美味い！ 　 真旨。極旨、絶旨なんだ！ ノーマルチキンカレー。 チキン嫌いのわたくしめが嬉々としていただきます！ 　 スパイスとカットトマトに漬け込んだざく切りチキン。 「シーズニング」と呼ぶそうですが、 これをココ...